Spesialkurs om matintoleranse for matansvarlig i barnehagen

Oskar-spiser-750

4 t kurs gir grunnleggende kunnskap om matintoleranse.

Matintoleranse er et økende problem i hele befolkningen. 40 % opplever allergiske reaksjoner i løpet av livet. Matallergier er vanligst hos små barn og mange vokser allergien av seg. 6 - 8 % av barn under 3 år har ren matvareallergi, mens 35 % av norske barn har i følge foreldrene unormale reaksjoner på mat. Den eneste løsningen på matintolerantes problemer er å holde seg unna mat de ikke tåler. Det krever innsikt, oversikt og kunnskap.

Barnehager som lager og/eller serverer mat er å regne som en næringsmiddelvirksomhet.
Det betyr at barnehagen må følge næringsmiddelregelverket og at Mattilsynet har tilsynsmyndighet.

KURSOVERSIKT

Dato   Dag Tid  Sted  Kurssted
 27. oktober  Torsdag 09.00 -13.00  Kristiansand  Thon Hotel Kristiansand
 03. november  Torsdag 09.00 -13.00  Bergen  Scandic Byparken
 10. november  Torsdag 09.00 -13.00  Tromsø  Scandic Ishavshotell
 17. november  Torsdag 09.00 -13.00  Oslo  Alnabru, Gamle Leirdals vei 16 FULLT
 24. november  Torsdag 09.00 -13.00  Oslo  Alnabru, Gamle Leirdals vei 16
         

Hvis du ikke kan komme noen av disse datoene, vennligst fyll ut skjemaet med "Datoen passer ikke. Informer meg om eventuelle nye kurs".

KURSINNHOLD

• Matintolerantes egne opplevelser.
• Matallergiske reaksjoner. Hva skjer når matallergikere og matintolerante får i seg mat de ikke tåler?
• Gjennomgang av de 14 merkepliktige allergenene.
• Alternative produkter og ingredienser som matintolerante tåler.
• Hva skal de matintolerante spise i stedet? Gi så godt mattilbud til matallergikere/matintolerante som mulig.

Kurset varer fra kl. 09:00 til kl. 13:00. Kursavgift kr 1.990,- inkl. kursmateriell og litt å spise.

Arrangør: MATINTOLERANSEKURS ved ernæringsrådgiver Hanne Sandberg
For mer informasjon, fyll ut skjemaet eller ta direkte kontakt sandberg.hanne@gmail.com Mob.: +47 918 35 493

Tips en venn Tips en venn Skriv ut Skriv ut